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Muito associada \u00e0s celebra\u00e7\u00f5es de festa junina, o milho \u00e9 um alimento vers\u00e1til que pode ser incorporado em uma grande variedade de preparos, dos mais cl\u00e1ssicos aos mais criativos e diferentes. Mais do que um s\u00edmbolo de festa t\u00edpica, este gr\u00e3o oferece diversos benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, al\u00e9m de agradar todo tipo de paladar<\/p>\n
Seja na espiga, assado, cozido ou at\u00e9 mesmo como pipoca, o milho se destaca n\u00e3o apenas pelo seu sabor e modo simples de preparo, mas tamb\u00e9m pelo seu valor nutricional na dieta.<\/p>\n
Para falar melhor sobre as propriedades do milho e como acrescent\u00e1-lo a uma dieta balanceada, o nutricionista Lucas Alves Deienno, da Cl\u00ednica CliNutri, que explica os benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade do alimento. Confira quais s\u00e3o eles e receitas simples e pr\u00e1ticas de preparar para adicionar o milho na dieta do dia a dia: <\/p>\n
Em entrevista ao Paladar<\/em>, o nutricionista explica que o milho \u00e9 uma \u00f3tima fonte de carboidrato – macronutriente respons\u00e1vel pela energia do corpo. Al\u00e9m disso, fornece fibras que contribuem para a saciedade e para o funcionamento intestinal.<\/p>\n Lucas ainda acrescenta: \u201cO milho cont\u00e9m vitaminas do complexo B, importantes para o metabolismo energ\u00e9tico, e minerais como magn\u00e9sio e f\u00f3sforo, que participam da fun\u00e7\u00e3o muscular e da sa\u00fade \u00f3ssea.\u201d, diz.<\/p>\n Confira tr\u00eas receitas simples e r\u00e1pidas de preparar que levam milho:<\/p>\n Al\u00e9m do milho verde, a queijadinha tem coco fresco e parmes\u00e3o no preparo, garantindo texturas e sabores diferentes que se complementam. R\u00e1pida e f\u00e1cil de preparar, a receita \u00e9 perfeita para o lanche da tarde acompanhada com uma x\u00edcara de caf\u00e9.<\/p>\n